在日常饮食中，主食带了个“主”，其穷苦性无用置疑。 不夸张地说，一顿饭的健康与否，主食起决定性作用。 比如下边4种主食，会对健康形成不利影响1331.c.om.银河游戏，平时一定要管住嘴——

这4种主食是“含油大户”，吃下去相当于“喝油”！ 1.油条 油条作为早餐界的“红东说念主”，好意思味又饱腹，向来备受寰宇的爱好。 可是，小编要给诸君泼一盆冷水了：油条算不上健康的主食！ 寰宇齐知说念，一根油条的产生，需要在油锅里“千锤百真金不怕火”。 经常，油脂经160~180摄氏度以上加热后，异常是达到250摄氏度时，就会产生过氧化物、苯并芘类多聚体（致癌物资）等化合物，使得油脂变色、黏度上涨、脂肪酸氧化，并淆乱氨基酸等养分素。

一般觉得，“锅油”的毒性主如若不饱和脂肪酸经加热产生的多样团聚物所致。比如其中的二聚体，毒性较强，可使动物助长停滞、肝脏肿大、生殖功能和肝功能发生艰涩等，致使不错致癌。 尤其是用反复煎炸的油，带来的健康隐患会更大。 固然，抛开剂量谈毒性即是耍流氓，偶尔吃上一两根油条也无大碍。 但为了幸免反复煎炸的油脂对身体产生危害，在吃油条的同期，可搭配一些崭新的蔬菜或生果，让丰富的维生素C和其他抗氧化生物活性物资，来中庸体内的过氧化解放基，从而保护机体免于受害。 2.炒粉 普平凡通的米粉，进程油锅这样一爆炒，好意思味骤然翻了好几倍。

固然，含油量也翻倍了。 你也别想着少加点油。 因为这些主食很容易糊锅，是以烹调时不得不加入多数的食用油。 是以，这些食物亦然妥妥的“含油大户”啊！ 而油摄入过量，对身体的危害相当大：长胖、被脂肪肝盯上、增多患心脑血管疾病的风险等。 3.便捷面 顾名想义，便捷面果真很“便捷”，好多来不足作念饭的东说念主，经常把便捷面作为主食。 但是，便捷面也有不少健康隐患。 便捷面有“两大派系”。一片是油炸的，另一片诟谇油炸的。我们今上帝要说说含油较多的“油炸派”。

似乎，这些价格的变化毫无规律可言，似乎只能“赌”第二天的价格变化。

油炸派的面条含油率为18%～20%，诟谇油炸的4倍控制。也即是说，同等量的便捷面，油炸的脂肪和热量比非油炸的要跳跃数倍。此外，高温油炸会导致某些维生素淆乱得更多，还会产生一种叫作念“丙烯酰胺”的可能致癌物资。 固然，便捷面是按照国度相干尺度进行坐蓐的食物，表面上讲是不错食用，且不会对东说念主体形成危害的。 但是，便捷面毕竟是高温油炸食物，不冷落寰宇恒久或多数进食。

4.西法快餐 西法快餐，如汉堡包、薯条等，吃起来便捷还好意思味，但这些食物相通属于油炸食物，脂肪含量是相当的高。 况兼，这些食物还穷乏维生素、矿物资、纤维素等养分。 恒久把这些食物当主食，不仅会长胖，还容易出现养分不平衡，引起一系列的健康问题。 是以，冷落寰宇尽量少吃或不吃。

说结束不健康的主食，再说说健康的主食——

4种主食要常吃，开胃通便还防癌！ 1.土豆 好多东说念主齐把土豆当菜，其实它当主食也实满盈格！ 因为土豆含有多数的淀粉，每100克土豆含碳水化合物17.2克（同等分量的米饭含25.6克）。 这意味着，吃同等量的土豆和米饭会一样有饱腹感，但土豆的热量更低，更有助于规矩体重。

况兼，土豆不仅不错作为食物，还常被作为药用。 中医觉得，土豆性平味甘，有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等的功效，常用于皮肤湿疹、疖疮脓肿、胃痛及十二指肠溃疡等疾病。 小指示：土豆的淀粉含量很高。高血糖以及有规矩体重需要的东说念主，在用土豆作念菜时，要适量减少主食的量，以规矩食物总热量的摄入不会超标。 2.玉米 中医觉得，玉米性平味甘，入肝经、肾经、膀胱经，成心尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的作用。 尤其值得一提的，是玉米开胃的功效。 《本草撮要》觉得玉米“调中开胃”，《本草推陈》则称其为“健胃剂”。 因此，胃口不好的东说念主相宜多吃点玉米。

3.红薯 红薯的淀粉含量高，在夙昔就一直被行为念主食。 不仅如斯，红薯的养生作用也艰涩小觑。 中医觉得，红薯入脾、肾二经，既能柔润脾胃，开胃消食，又或者柔润肾阴，使东说念主身强体壮。

此外，红薯含有多数的膳食纤维，能招揽肠说念内水分，增多粪便体积，有助于把稳和调理便秘。同期，红薯还有助于促进体内无益物资排出，能裁减肠说念疾病的发生率，把稳大肠癌。 小指示：购买红薯时，先看表皮，不要买表皮有玄色或褐色黑点、皱纹、舛讹、软坑的，也不要买有虫孔的；再看切面，好的红薯剥开皮后，肉质比拟结子有水分，且感情平方。 4.糙米 糙米由于保留了种皮、胚芽、糊粉层等身分，其含有的矿物资、维生素、膳食纤维含量比精米更高，对胃病、便秘、痔疮等消化说念疾病齐有一定的接济调理作用。

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虽说糙米饭的口感比白米饭约略，但其血糖生成指数却比白米饭低得多。是以，寰宇平时烧饭的技术，不妨把糙米与精米一齐煮，口感比拟好，对健康也成心。 小贴士：把糙米和精白米按1：1的比例烧饭，更成心于健康，还异常相宜糖尿病患者。 本文配图均起首于壹图网。

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